Как приготовить идеальное печенье с хрустящей корочкой: Пошаговый рецепт
Печенье, обладающее аппетитной хрустящей корочкой снаружи и нежной текстурой внутри, стало настоящим кулинарным хитом. Этот простой, но эффективный рецепт станет находкой для любителей выпечки, благодаря доступному набору ингредиентов и быстроте приготовления. Аромат фруктов сделает это лакомство ещё более привлекательным.
Ингредиенты для хрустящего печенья
4 яйца
150 г сливочного масла или маргарина
1 стакан сахара
2 чайные ложки разрыхлителя
щепотка соли
1-2 киви
650 г муки
сахарная пудра для обсыпки
Процесс приготовления печенья
Чтобы создать идеальное печенье, следуйте простым шагам:
Начать стоит с размягчённого сливочного масла, которое следует поместить в большую миску и тщательно взбить с сахаром и щепоткой соли.
Добавьте яйца по одному, тщательно перемешивая до получения однородной массы.
Следующим шагом необходимо очистить киви и натереть его на мелкой терке, затем добавить в тесто и снова перемешать.
Муку следует смешать с разрыхлителем и просеять через мелкое сито. Постепенно добавляйте муку в яично-масляную смесь, замешивая мягкое тесто.
После этого тесто стоит поместить в холодильник на пару часов. Это поможет формировать печенье.
По окончании времени охлаждения, из теста сформируйте небольшие шарики, обваляйте их в сахарной пудре и выложите на противень, застеленный пергаментом.
Наконец, разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте печенье до золотистой корочки, после чего дайте остыть и посыпьте сахарной пудрой перед подачей.
Это печенье отлично дополнит чайные посиделки, станет изюминкой домашнего чаепития и порадует всех ваших близких и друзей. Обязательно стоит попробовать, и уверенность, что такой десерт станет фаворитом, будет оправдана!
