Свекла — это не просто полезный овощ, а настоящий кулинарный универсал, который может удивить своим вкусом и разнообразием блюд. Простой и быстрый салат из свеклы покоряет сердца, а его неповторимая заправка — это нечто особенное!
Ингредиенты, которые превратят свеклу в звезду стола
Этот салат не только радует глаз, но и поддерживает диету. Для его создания понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 средняя свекла
- 2-3 столовые ложки консервированной кукурузы
- 0,5-1 средняя головка синего (фиолетового) лука
- 2 зубчика чеснока
- Свежая зелень (петрушка или кинза — по вкусу)
- Соль и перец по вкусу
Заправка, от которой невозможно отказаться
Заправка придаст салату особенный штрих. Для её приготовления используйте:
- 1 столовую ложку растительного (оливкового) масла
- 1 чайную ложку меда
- 1 чайную ложку зернистой горчицы
- По желанию, половину чайной ложки острой горчицы
- 1 столовую ложку свежевыжатого лимонного сока
Приготовление происходит быстро и просто: свеклу следует отварить до готовности, но не переваривать. Охлажденную свеклу нарезать кубиками, а лук полукольцами. Чеснок измельчить и смешать со свежей зеленью. В салатник отправляют свеклу, лук, чеснок и зелень, а затем добавляют консервированную кукурузу.
Заправку нужно тщательно перемешать и полить ею готовый салат. Простой и здоровый обед готов! Этот яркий, насыщенный свежестью и вкусом салат станет отличным дополнением к любому блюду и поможет украсить стол в праздники и будни. Не упустите шанс порадовать себя и близких неповторимым кулинарным творением!
