Идея для семейного ужина
Нужен простой и сытный рецепт, который порадует всю семью? Картошка с сосисками, запеченная в духовке, — это именно то, что вам нужно! Блюдо не только легко готовится, но и требует минимальных затрат времени.
Необходимые ингредиенты
- 1 кг картофеля
- 400 г сосисок
- 3-4 помидора
- 2 ст. л. оливкового масла
- Приправа (чеснок, мята, паприка, черный перец)
- 100 г тертого пармезана
- Свежая зелень (базилик, зеленый лук)
Пошаговый процесс приготовления
В первую очередь подготовьте все ингредиенты. Очистите картофель и нарежьте его дольками; сосиски следует разрезать на небольшие кусочки, а помидоры — кубиками. Затем, в кастрюлю с водой положите картофель, добавьте соль и доведите до кипения. После этого убавьте огонь и варите до полуготовности — около 10 минут. Не забудьте откинуть картофель на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
После этого разогрейте духовку до 200 °C. Возьмите жаропрочную форму, застелите её бумагой для выпечки и начинайте готовить ароматную смесь. В большой миске сочетайте сушеный чеснок, мяту, паприку и черный перец, добавьте оливковое масло и бальзамический уксус, тщательно перемешайте. Теперь в эту массу отправьте картофель, сосиски и подготовленные помидоры, аккуратно перемешав все ингредиенты, чтобы они были покрыты маслом со всех сторон.
Равномерно распределите подготовленную смесь в форме для запекания и отправьте в разогретую духовку на 10-15 минут. Проверьте готовность картофеля, проколов его деревянной шпажкой — она должна легко проходить через дольки. Когда блюдо готово, посыпьте его тертым пармезаном и свежими травами. Подавайте на стол горячим — это идеальный ужин, который порадует и накормит!
