С приближением зимних праздников россияне начинают задумываться о том, как организовать новогодний стол. Однако резкий рост цен на продукты в декабре может сильно удивить незаботливых. Эксперты рекомендуют готовиться к праздникам заранее, особенно осенью, чтобы успеть не только сэкономить, но и избежать дефицита любимых лакомств.
Выбор продуктов для долгого хранения
Первым шагом к успеху является покупка продуктов с длительным сроком хранения. К ним относятся:
- консервы — зеленый горошек, кукуруза, грибы, оливки и маслины, которые часто используются в праздничных салатах;
- маринованные огурцы и различные соусы, которые также отлично впишутся в праздничное меню;
- растительное масло, которое может быть использовано для приготовления множества блюд.
Эти продукты способны храниться до самого праздника, сохраняя свои вкусовые качества.
Деликатесы и сладости: лучше покупать заранее
Особенное внимание стоит уделить деликатесам, таким как красная икра, которая традиционно подорожает ближе к новому году. Те, кто планирует украсить свой стол данными угощениями, должны подумать о покупке в октябре или ноябре. Икра хорошо хранится в холодильнике при соблюдении температурного режима.
Не забывайте и о сладостях! Конфеты, сгущенное молоко, мед, джемы и шоколад можно запастись заранее. Кроме того, соки и газированные напитки имеют длительный срок хранения и прекрасно подойдут для праздничных застолий.
Мясо и алкоголь: стратегический подход
В области мясных продуктов эксперты советуют обратить внимание на птицу. Ее можно заранее приобрести и заморозить, чтобы избежать ажиотажа в магазинах и выбрать качественный продукт по привлекательной цене. Что касается алкогольных напитков, то их следует покупать позже, так как не ожидается значительных изменений в ценах до новогодних каникул.
Согласно информации от специалистов, текущий улов полностью удовлетворяет потребности страны в красной рыбе и икре, даже часть продукции будет экспортироваться. Несмотря на это, рост цен на деликатесы ближе к новогодним праздникам все же возможен из-за повышенного спроса.
При подготовке к новогоднему столу важно не только составить список необходимых продуктов, но и внимательно следить за акциями и распродажами. Такой подход сделает ваше празднование более экономичным и приятным, избавив от неприятных сюрпризов в преддверии Нового года.
