Известное блюдо французской кухни — террин — вновь в центре внимания. Это нежное мясное лакомство становится не только сытным дополнением к столу, но и настоящим произведением кулинарного искусства, способным порадовать самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты, необходимые для приготовления
- Свинина: 1,2 кг
- Бекон: 250 г
- Сухари: 4 шт.
- Яйца: 2 шт.
- Молоко: 150 мл
- Сливочное масло: 50 г
- Жареный миндаль: 200 г
- Соль: 2 ч. л.
- Приправа "Французские травы": 2 ч. л.
- Сушеный чеснок: 1 ч. л.
- Черный молотый перец: 1/2 ч. л.
Пошаговое руководство по приготовлению террина
Чтобы создать этот удивительный террин, следует выполнять шаги, описанные ниже.
Сервировка и подача
По завершении выпекания террин остудить в комнате, а затем поместить в холодильник на несколько часов. Это блюдо станет превосходной закуской для праздничного стола или быстрой, но изысканной идеей для ужина после трудового дня. Подается нарезанным на порции, в сопровождении свежих салатных листьев, помидоров и дольками лимона. Приятного аппетита!
