Новый год с изысканными шоколадными трюфелями: насладитесь зимними вкусами

Новый год с изысканными шоколадными трюфелями: насладитесь зимними вкусами

Необычные шоколадные трюфели с кедровыми орехами и аппетитным апельсином — это идеальное угощение для новогодних праздников. Сочетание насыщенного горького шоколада, свежего цитрусового аромата и хрустящих орехов порадует даже самых взыскательных гостей, придавая торжеству изысканный штрих, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".

Ингредиенты

  • Темный шоколад (70-80% какао) – 200 г
  • Сливки (33-35% жирности) – 100 мл
  • Кедровые орехи – 50 г
  • Апельсин (цедра) – 1 шт.
  • Какао-порошок – для обсыпки
  • Сахарная пудра – для обсыпки (по желанию)

Приготовление шаг за шагом

  • Нарезать шоколад на мелкие кусочки и поместить в миску.
  • В небольшой кастрюле довести сливки до кипения и вылить их на шоколад.
  • Подождать 1-2 минуты и тщательно перемешать до образования однородной массы.
  • Добавить тертую цедру апельсина и мелко порубленные кедровые орехи, перемешать.
  • Оставить на остывание до комнатной температуры, затем поставить в холодильник на несколько часов.
  • Когда масса застынет, сформировать небольшие шарики.
  • Обвалять готовые трюфели в какао или сахарной пудре.
  • Хранить в холодильнике до подачи для сохранения формы.
  • Вдохновляющий десерт для праздника

    Эти потрясающие трюфели с кедровыми орехами и апельсином станут настоящим украшением новогоднего стола. Уникальное сочетание вкусов и текстур придаст десерту особенный шарм и сделает его любимым угощением для всех присутствующих. Готовьте с удовольствием и радуйте близких кулинарными шедеврами, и пусть праздники будут полны сладких моментов!

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей