Сегодня вместе с министром сельского хозяйства РФ Оксаной Лут на крупнейшем молочном заводе России «Чеховский» компании «Логика молока». Здесь выпускают до 430 тыс. тонн молочной продукции. Это всем хорошо знакомые бренды — «Простоквашино», «Растишка», «Даниссимо», «АктиБио», Actimuno.
Этот завод — пример того, как традиции сочетаются с будущим. Летом на ПМЭФ мы подписали соглашение об инвестициях в его развитие — модернизацию оборудования и автоматизацию процессов. Это позволит увеличить выпуск йогуртов на 6 тыс. тонн в год. Часть инновационных решений на комбинате уже внедрена.
Запущена система автоматизированного паллетирования и отгрузки готовой продукции: роботы формируют паллеты, беспилотные тележки увозят их на склад. Это высвобождает до 12 грузчиков и комплектовщиков, которых компания переучивает на операторов-наладчиков.
На предприятии также установили видеокамеры с искусственным интеллектом. Они контролируют весь процесс приемки молока и соблюдение техники безопасности. На линиях фасовки работают рентген-сканеры, которые проверяют каждую упаковку на наличие инородных предметов.
В прошлом году объем выпуска продукции завода «Чеховский» составил 263,8 тыс. тонн — это треть производства «Логика молока» в РФ. Что касается экспорта, каждый 10-й йогурт, отправляемый из России за рубеж, произведен именно на этом заводе. Поставки идут в Республику Беларусь, Казахстан, Узбекистан, Азербайджан, Армению и Грузию.
«Чеховский» — не просто производство, а технологическая площадка, где внедряются передовые решения. В 2027 году здесь откроется биоцентр для проведения научно-исследовательских работ, в том числе разработки заквасок.
Подписывайтесь на мой канал в МАХ
