Два апельсина и желание порадовать себя и близких — именно это нужно для создания потрясающего пирога, который станет идеальным дополнением к вашему чаю. Этот десерт порадует не только оригинальным вкусом, но и своей простотой в приготовлении. Можно использовать мандарины вместо апельсинов — и результат не оставит равнодушным!
Ингредиенты для приготовления
- Апельсины — 2 шт. (около 500 г)
- Молоко — 100 мл
- Яйца — 1-2 шт.
- Соль — 1/3 ч. ложки
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. ложки
- Ванилин — по вкусу
- Дрожжи — 0,5 ч. ложки
- Сахар — 50-60 г
- Масло — 70-80 г
- Мука — 320-350 г
- Джем — 250 г
Приготовление: шаг за шагом
Первый этап — подготовка апельсинов. Их следует очистить от кожуры и перегородок, а затем нарезать на кусочки. Затем все собранные ингредиенты отправляются в блендер: апельсиновая масса, молоко и яйца. Взбить до однородной консистенции, сообщает Дзен-канал "Домашняя Кулинария".
Полученную массу нужно процедить, чтобы избавиться от возможных остатков мякоти. К процеденной массе добавляются остальные ингредиенты — сахар, соль, разрыхлитель, дрожжи и мука. Тесто получится вязким, но это именно то, что нужно для будущего пирога.
Теперь время для формовки: подготовьте кондитерскую форму, смазав ее растительным маслом и выстелив пергаментной бумагой. Вылейте половину теста, затем равномерно распределите джем, и закройте оставшимся тестом. Упакованный пирог отправляется в заранее разогретую духовку при температуре 180 градусов на 40-45 минут. Учтите, что время выпекания может варьироваться в зависимости от вашей духовки.
Итог
По окончании выпекания пирог приобретет характерную трещину на поверхности, а сверху рекомендуется посыпать сахарной пудрой для завершенного образа. Такой пирог станет настоящим украшением любого стола и порадует всех любителей сладкого. Приятного аппетита!
