Нежная индейка на пару: здоровая альтернатива для семейного ужина

Нежная индейка на пару: здоровая альтернатива для семейного ужина

Индейка с овощами на пару – это не просто вкусное, но и невероятно полезное блюдо, которое станет отличным вариантом для семейного ужина или здорового питания. Готовка на пару позволяет сохранить все витамины и полезные компоненты, что делает этот рецепт идеальным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем, сообщает Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".

Польза индейки и овощей

Мясо индейки является источником высококачественного белка, который легко усваивается и помогает поддерживать мышечную массу. Кроме того, оно содержит минимальное количество жиров и холестерина, что делает индейку идеальным продуктом для диетического питания. Овощи, такие как брокколи, морковь и кабачки, богаты витаминами А, С и клетчаткой, что делает сочетание мяса и овощей особенно питательным.

Ингредиенты для приготовления

  • Филе индейки – 500 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Брокколи – 200 г
  • Кабачок – 1 небольшой
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Лимонный сок – 1 ст. л.
  • Оливковое масло – 1 ст. л.
  • Соль, черный перец – по вкусу
  • Зелень (укроп или петрушка) – для украшения

Этапы приготовления

  • Начать с того, чтобы промыть филе индейки под холодной водой и обсушить. Нарезать кусочками среднего размера, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить и оставить мариноваться на 10–15 минут.
  • Подготовить овощи: морковь очистить и нарезать тонкими кругами, кабачок – полукольцами, брокколи разделить на соцветия, болгарский перец очистить от семян и нарезать полосками. Чеснок необходимо слегка раздавить.
  • Разогреть пароварку или мультиварку в режиме «На пару». В нижний ярус положить индейку, сверху распределить овощи, а чеснок разместить рядом для аромата. Готовить в течение 25–30 минут до полной готовности мяса и мягкости овощей.
  • Готовое блюдо выложить в тарелку, сбрызнуть оливковым маслом и украсить мелко нарезанной зеленью. Можно добавить свежемолотый черный перец для дополнительного вкуса.
  • Это простое в приготовлении блюдо станет незаменимым в рационе благодаря насыщенному вкусу и здоровым ингредиентам. Приятного аппетита!

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей