С приходом осени на столах появляется больше свежих и хрустящих овощей. Устали от скучных салатов? Пора попробовать необычное и яркое блюдо, которое можно быстро приготовить! Салат из капусты и свеклы станет находкой для тех, кто ценит быструю готовку, здоровое питание и эстетичность на тарелке, пишет Дзен-канал "Наш уютный дом".
Преимущества салата с капустой и свеклой
Капуста — один из основных овощей в русской кухне, особенно в холодное время года. Это универсальный продукт, который можно использовать для квашения, маринования и в качестве ингредиента для салатов. Сочетание капусты и свеклы создает не только аппетитный внешний вид, но и дарит приятную сладость и легкую кислинку, идеально подходящую для повседневного рациона.
- Быстрота приготовления: Не нужны долгие часы ожидания — клубень свеклы и капуста готовы в самые кратчайшие сроки.
- Универсальность: Салат отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами, но также станет самостоятельной закуской на вегетарианском столе.
Ингредиенты для осеннего салата
Для приготовления необходимы:
- Капуста белокочанная — 900 г
- Свекла — 600 г
- Сахар — 120 г
- Уксус (9%) — 6 ст. ложек
- Соль — 35 г
- Вода — 1 л (кипяток)
- Растительное масло
- Лук
- Зелень по желанию
Шаги к приготовлению
Чтобы приготовить этот сочный салат, нужно следовать нескольким простым шагам:
Перед подачей добавить нарезанный лук и полить растительным маслом. Этот салат станет отличным дополнением как к основным блюдам, так и в качестве легкой закуски.
