При организации пространства в холодильнике многие из нас делают одну и ту же ошибку — хранят определенные продукты на дверце, даже не задумываясь, что это может негативно сказаться на их свежести и качестве. К сожалению, именно там, где происходит постоянное открытие и закрытие, температура меняется чаще всего. Рассмотрим, какие именно продукты не стоит оставлять на дверце.
Продукты, которые не должны находиться на дверце
- Яйца: Несмотря на распространенное мнение, что лотки с яйцами являются стандартным элементом дверцы холодильника, на самом деле лучше всего хранить их на основной полке. Это поможет сохранить их свежесть дольше и избежать быстрой порчи.
- Молоко и кефир: Молочные продукты, такие как молоко и кефир, находятся под угрозой из-за колебаний температуры. Их следует размещать ближе к морозильной камере, чтобы продлить срок хранения и уменьшить риск испорченности.
- Фрукты и цитрусовые: Многие пренебрегают этим советом, оставляя лимоны, апельсины и яблоки на дверце. Однако идеальные условия для хранения этих продуктов - нижняя полка или специальный отсек для фруктов, где они будут защищены от чрезмерного тепла.
Что можно хранить на дверце холодильника
Если же вы всё-таки хотите использовать дверцу в своих интересах, есть продукты, которые там действительно уместны:
- Уксус
- Разнообразные соусы
- Вода в бутылках
- Консервы
- Томатная паста
Кроме того, небольшие порции столового масла или твердого сыра тоже можно размещать на дверце, чтобы они не затвердевали слишком сильно.
Ошибка, которую стоит исправить
Как видно, не все продукты одинаково хорошо переносят условия хранения на дверце холодильника. Убедившись, что наиболее чувствительные к температурным колебаниям продукты находятся на основных полках, можно избежать быстрого их порчи и наслаждаться их качеством дольше.
