Мюсли, знакомые многим, лишь недавно стали популярны. Этот продукт, представляющий собой смесь размятых злаковых, завоевал сердца потребителей благодаря своей простоте и универсальности. В Советском Союзе подобные хлопья были известны в различных вариациях, а сегодня к ним добавляются сушеные фрукты, орехи и мед, что превращает их в питательный завтрак.
Что такое мюсли?
Мюсли — это составляющая из цельнозерновых хлопьев, чаще всего на основе овса. Однако возможно использование пшеницы, ячменя, а иногда и гречихи. Они славятся высоким содержанием клетчатки, что делает их полезными для пищеварительной системы.
Существует два основных вида мюсли: сырые, не подвергшиеся тепловой обработке, и обжаренные с добавлением масла, что увеличивает их калорийность. Сложные углеводы, присутствующие в мюсли, медленно усваиваются организмом, обеспечивая длительное ощущение сытости. Тем не менее, не все мюсли одинаково полезны. Некоторые из них содержат консерванты и добавленные сахара, которые могут негативно сказаться на здоровье.
Польза и вред мюсли
- Польза: натуральные мюсли с добавлением семечек и сухофруктов помогают улучшить усвоение питательных веществ и повысить уровень энергии. Овсянка в их составе связывает токсины и помогает снижать уровень вредного холестерина.
- Вред: сладкие мюсли с растительными маслами, шоколадом и другими добавками могут привести к набору веса. Поэтому при покупке важно внимательно изучать состав и избегать продуктов с высоким содержанием сахара.
Секреты похудения на мюсли
Несмотря на заблуждения о низкой калорийности, мюсли содержат около трехсот калорий на сто граммов. Поэтому для их успешного использования в рационе важно помнить о разнообразии. Рекомендуется заливайте мюсли нежирным йогуртом или минеральной водой, что делает их легким и сытным завтраком.
Мюсли-диеты стали популярными среди стремящихся к снижению веса. Один из популярных вариантов — это замена обеда и завтрака смесью мюсли с кефира. При этом можно терять до двух килограммов за неделю. Подобные диеты могут быть дополнены различными фруктами, что создаёт возможность для кулинарных экспериментов.
