С приходом августа, когда ботва картофеля начинает сохнуть, многим огородникам приходит в голову вопрос: когда же начинать уборку? Однако ориентироваться только на внешний вид зелёной массы крайне неблагоразумно. Главный критерий готовности к уборке — это состояние кожуры клубней.
Главные признаки зрелости картофеля
Чтобы точно оценить, достиг ли картофель своей зрелости, стоит провести простой тест: провести пальцем по клубням. Если кожура ощущается плотной и прочно держится на клубне, значит, пора начинать уборку. В то же время, если кожура тонкая и легко снимается, это указывает на недозрелость, что может негативно сказаться на сроках хранения.
Когда ботва сигналит о проблемах
Иногда ботва начинает засыхать из-за болезней или нехватки влаги. В таких случаях картофель в земле требует дополнительного времени для дозревания. Рекомендуется оставить его на 7-10 дней, чтобы кожура успела окрепнуть.
Как проверить картофель правильным образом
Не полагайтесь только на состояние ботвы: лучше выкопать один пробный куст. Оцените текстуру кожуры и общее состояние клубней. Если должная плотность присутствует, значит, стоит продолжать уборку. Важно избегать нескольких распространённых ошибок:
- Слишком ранняя копка может привести к травмам недозрелых клубней, повышая риск заражения инфекциями.
- Не стоит гнаться за освобождением грядки; лучше дать время, чтобы сохранить больший урожай.
Уборку стоит планировать в сухую погоду, когда земля подсохла, чтобы минимизировать риск механических повреждений клубней. Всегда учитывайте сроки созревания сорта, так как не все виды картофеля созревают в одно и то же время. Чем больше терпения проявят огородники, тем лучше будет результат — крепкая кожура продлит срок хранения и защитит мякоть.
