Секреты домашней выпечки всегда привлекали внимание, и рецепт песочного печенья «Цветочки» не стал исключением. Это низкокалорийное и невероятно вкусное печенье украсит любой стол и подарит приятные моменты в компании друзей и родных. Нежная текстура и оригинальная форма делают это угощение настоящим находкой для любого праздника, сообщает Дзен-канал "ПРОСТОРЕЦЕПТ".
Необходимые ингредиенты
- 330 г пшеничной муки высшего сорта
- 150 г сливочного масла
- 1 яичный желток
- 80 г сахара
- 100 г сметаны
- 10 г ванильного сахара
- 1,5 ч.л разрыхлителя
- 2 ч.л какао-порошка
- 1 ст.л молока
- мак для посыпки
Процесс приготовления
Для создания идеального печенья важно учитывать каждый шаг. Приготовление начинается с мягкого масла, которое нужно тщательно взбить с сахаром до образования легкой воздушной массы. Затем добавляется желток, продолжая взбивание, и прямая очередь наступает для сметаны. Все эти компоненты соединяются с мучной смесью, куда уже добавлен разрыхлитель, и замешивается мягкое тесто.
Для того чтобы придать печенью оригинальную форму, тесто делится на две части, одна из которых остается светлой, а другая додается какао. Из каждой части формируются небольшие шары, которые затем складываются вместе. Формируя из них цветочки, полученные заготовки выкладываются на противень, где их необходимо будет немного подождать, прежде чем отправить в горячую духовку.
Не забудьте, что за несколько минут до окончания выпекания можно посыпать печенье маком, что добавит ему не только интересного вкуса, но и яркого внешнего вида.
Это пухлое и ароматное песочное печенье «Цветочки» станет отличным дополнением к утреннему чаю или кофейной паузе в течение дня. Простой и веселый рецепт даст возможность каждому стать мастером выпечки и поразить всех своим кулинарным искусством, даря много радости и тепла.
