Скоро отмечается день защитника Отечества, и семьи по всей стране уже задумываются о праздничном меню. Чтобы удивить мужчин, стоит приготовить не только сытные, но и оригинальные блюда.
Закуски
- Солёная рыба – это не просто закуска, а настоящая деликатес! Приготовленная самостоятельно, она обладает невероятно нежным вкусом и не сравнится с магазинными вариациями. Для этого понадобятся семга или форель, соль, сахар.
- Прозрачный холодец – традиционное блюдо, которое всегда присутствует на праздничном столе. За годы холодильной эры он обрел новые оттенки: несколько свежих ингредиентов, таких как свиная рулька и куриные окорочка, или же индейка, могут создать отличный вариант без излишков жира и желатина.
- Рулет из лаваша с крабовыми палочками – это яркая и простая закуска, идеально подходящая для любого торжества. Он готовится практически молниеносно. Нужно лишь лаваш, крабовые палочки, яйца, сыр и немного зелени.
- Бутерброды со шпротами – выглядят необычно и привлекательно. Используйте тостовый хлеб, слой плавленого сыра и, конечно, шпроты с добавлением помидоров черри и свежего салата для создания настоящего кулинарного шедевра.
- Сухарики с сыром и чесноком – простая, но очень ароматная закуска. Сочетание черного хлеба, сыра и чеснока подарит вашим гостям хрустящую прелесть на любой праздник.
Салаты
- Селедка под шубой – классика среди праздничных блюд, которая не оставит никого равнодушным. Комбинация свеклы, картофеля и селедки, покрытая майонезом, всегда найдет место на праздничном столе.
- Слоеный салат с горбушей – настоящая изюминка, которая украсит любой банкет. Сочетание картофеля, моркови и красной икры с горбушей сделает это блюдо звездой вечера.
- Салат Цыпочка – достойный конкурент знаменитому Оливье, обязательно понравится вашим гостям. В его составе – запеченная куриная грудка, яйцо, зеленый горошек и майонез.
В этом году планируется запечь большой кусок мяса с ароматными специями, подав его со свежими овощами: помидорами, огурцами и болгарским перцем. Такую буженину не забудут похвалить. Дополнением станет десерт - ленивый Наполеон, который порадует сладкоежек.
Эти десять блюд обещают сделать 23 февраля не только сытным, но и по-настоящему памятным событием для всей семьи.
