Турецкие владельцы отелей не планируют отказываться от системы «все включено», речь идет только о шведских столах, сообщил РИАМО вице-президент альянса туристических агентств Алексан Мкртчян.
Ранее издание Sabah сообщило, что власти Турции обсуждают вариант замены «шведского стола» в гостиницах и кафе для борьбы с пищевыми отходами. Систему «все включено» (all inclusive) в гостиницах могут заменить на «а-ля карт» (a la carte). В рамках нее посетитель заказывает то количество еды, которое может съесть.
«Владелец отеля в здравом уме никогда не захочет отказываться. Вбросы идут постоянно, а цель их проста — чтобы россияне покупали больше туров в этом году. Каждый год ходят такие слухи, а потом оказывается, что ничего не происходит», — сказал Мкртчян.
Больше всего отельеров смущает, что гости выбрасывают много еды, которую берут со шведских столов.
«Если, например, гость взял пять котлет на „шведском столе“, а съел три, то две оставшихся придется утилизировать. Разговоры идут о том, чтобы убрать „шведский стол“, а не систему „все включено“», — объяснил Мкртчян.
