Погрузитесь в мир кулинарии с ароматным творожным кексом
Вдохновение от классических рецептов рождает новые шедевры. Творожный кекс — это не просто выпечка, а настоящее наслаждение для сладкоежек и любителей домашней кухни. Главный секрет успеха кекса в его совершенствовании — нежное тесто, насыщенная начинка и хрустящая корочка.
Ингредиенты, которые порадуют
Чтобы создать это лакомство, понадобятся:
Мука — 190 г
Творог — 160 г
Сахар — 80 г
Растительное масло — 40 мл
Яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 8 г
Соль по вкусу
Джем — 130-150 г
Изюм — 80 г
Пошаговая инструкция для кулинарного успеха
Приготовление творожного кекса — это увлекательный процесс, который не требует особых навыков:
Для начала подготовьте все ингредиенты. Творог, растительное масло, сахар, ванильный сахар и яйцо должны быть при комнатной температуре.
В глубокой миске соедините творог с сахаром и яйцом. Взбейте массу до однородной текстуры с помощью блендера.
Добавьте разрыхлитель и часть муки. Перемешайте венчиком, затем добавьте остаток муки и замесите мягкое, эластичное тесто.
Раскатайте получившееся тесто в прямоугольный пласт толщиной около 3 мм. Смазав джемом, выложите на него предварительно промытый и просушенный изюм.
Сверните тесто в рулет, стараясь максимально сохранить начинку внутри. Защипите края, чтобы начинка не вытекала во время выпекания.
Переложите рулет в форму или на противень, выстланный пергаментом, и дайте ему немного отдохнуть.
Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут. Следите за готовностью, чтобы корочка получилась золотистой и хрустящей.
Нежный и ароматный творожный кекс станет изюминкой любого чаепития. Украсив его сахарной пудрой или глазурью, вы произведите настоящий кулинарный фурор.
