Идеальные венские вафли: быстро, просто и с удовольствием

Идеальные венские вафли: быстро, просто и с удовольствием

Венские вафли — это не просто любимое лакомство, а настоящая кулинарная классика. С хрустящей корочкой и мягкой серединой, они наполняют дом незабываемым ароматом свежей выпечки. Приготовление этих вафель — процесс, который не займет много времени и не требует особых кулинарных навыков, что делает его доступным даже для новичков. Давайте разберем, как создать эти вкусные вафли дома и угостить ими свою семью, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".

Время приготовления и состав

Приготовить венские вафли можно всего за 30 минут: 10 минут на замешивание теста и 20 — на выпечку. Все, что вам потребуется, — это некоторые основные ингредиенты и вафельница.

Калорийность

Одна вафля весом примерно 70 граммов содержит около 220 калорий, что делает её отличным вариантом для сытного завтрака. Чтобы добавить пользы, подавайте вафли с нежным йогуртом или свежими ягодами.

Ингредиенты для приготовления вафель

  • Мука — 250 г
  • Молоко — 200 мл
  • Яйца — 3 шт.
  • Сахар — 50 г
  • Сливочное масло — 100 г
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Ванильный сахар — 1 пакетик (8 г)
  • Соль — щепотка

Приготовление венских вафель

  • В глубокой миске взбить яйца с сахаром до образования пышной пены.
  • Растопить сливочное масло, немного охладить, затем смешать с молоком и добавить в яичную массу.
  • Просеять муку с разрыхлителем и солью, аккуратно объединить с жидкой составляющей для получения однородного теста.
  • Разогреть вафельницу, смазать маслом и вылить немного теста. Выпекать вафли до золотистой корочки, обычно это занимает 3-5 минут.
  • Подавайте готовые вафли с вареньем, медом или ягодами — на ваш вкус.
  • Приготовьте венские вафли и насладитесь их удивительным вкусом, который покорит сердца всех членов семьи. Не забывайте экспериментировать с начинками и угощениями, чтобы всегда создавать новое и интересное!

    Источник: Еда от ШефМаркет