Творожная запеканка с клубникой: идеальный десерт для гурманов

Творожная запеканка с клубникой: идеальный десерт для гурманов

Творожная запеканка — это не просто лакомство, а оригинальное и полезное блюдо, которое легко готовится и наполнено витаминами. С добавлением свежей клубники, этот десерт становится настоящим гастрономическим искусством, покоряющим сердца любителей сладкого. Сегодня расскажем о том, как легко и просто создать идеальную запеканку с манкой и клубникой, сообщает Дзен-канал "Чудеса Вкуса || Готовим с Юлией ".

Почему стоит попробовать эту запеканку?

Сочетая в себе ряд полезных свойств, творожная запеканка становится настоящей находкой для здоровья. Творог богат белком и кальцием, а манка добавляет нежности и помогает сохранить форму. Клубника же наполняет это блюдо витаминами и естественным ароматом лета. Кроме того, универсальность такого десерта позволяет подать его на завтрак, перекус или в качестве десерта к чаю — он точно понравится как детям, так и взрослым.

Ингредиенты для запеканки

Чтобы приготовить творожную запеканку, понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 г творога (оптимально средней жирности)
  • 3 куриных яйца
  • 3 ст. ложки манной крупы
  • 4 ст. ложки сахара (можно заменить медом)
  • 250 г свежей клубники
  • 1 ч. ложка ванильного сахара
  • щепотка соли
  • 1 ст. ложка сметаны для смазывания формы
  • 1 ст. ложка сливочного масла для смазывания формы

Пошаговый рецепт приготовления

Чтобы создать этот нежный десерт, следуйте следующим шагам:

  • Подготовка ингредиентов: Вытяните творог из холодильника заранее, чтобы он стал комнатной температуры. В случае, если он зернистый, протрите его через сито или взбейте до однородной массы. Клубнику нужно тщательно промыть и обсушить, а крупные ягоды можно нарезать.
  • Приготовление творожной массы: В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до получения светлой пышной массы. Постепенно добавляйте творог, продолжая взбивать, затем всыпьте манку и перемешайте. Оставьте массу на 15-20 минут для набухания манки.
  • Формирование и запекание: Подготовьте форму: смажьте ее маслом и сметаной. Вмешайте в творожную массу две трети клубники, аккуратно распределив ее. Переложите массу в форму, украсив оставшимися ягодами. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 40-45 минут. Готовность проверьте шпажкой.
  • Остывшую запеканку можно подавать как в охлажденном, так и в комнатном виде, дополнив свежими ягодами или медом. Этот простой, но насыщенный вкусом десерт сделает любой прием пищи особенным.

    Источник: Чудеса Вкуса || Готовим с Юлией