В последние годы рецепты приготовления курицы претерпели множество изменений, но особую популярность завоевало блюдо, которое готовится всего за десять минут. Этот экспресс-рецепт стал настоящим открытием для любителей вкусной и быстрой еды, сообщает Дзен-канал "Эликсир Жизни ".
Простота и быстрота приготовления
Специальная методика приготовления позволяет наслаждаться изысканным вкусом, не затрачивая много времени и усилий. Каждому, кто предпочитает быстрые и простые решения на кухне, этот вариант придется по вкусу.
Блюдо с кисло-сладкими нотами идеально подходит для семейного ужина: оно удивит даже самых искушенных гурманов. Вы можете подать его с разнообразными гарнирами — от круп и овощей до макарон, что обеспечивает широкий выбор для любого случая.
Ингредиенты
- Куриное филе — 500 г
- Кетчуп — 3 ст. л.
- Соевый соус — 2-3 ст. л.
- Уксус (столовый 6%) — 3 ст. л. (опционально яблочный)
- Сахар — 3 ст. л. (можно заменить медом)
- Крахмал — 3 ст. л. (для курицы — 1 ст. л., для соуса — 2 ст. л.)
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Перец черный и чили — по вкусу
- Имбирь (сушеный или свежий) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — 2 ст. л. (для жарки)
- Настроение и любовь — в несметном количестве
Приготовление курицы в кисло-сладком соусе
Курицу нарезают на небольшие кусочки, важно, чтобы они были сухими. Мясо нужно слегка посолить, поперчить и обвалять в крахмале. Затем разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить курицу на высоком огне до золотистой корочки — это займет около 7-8 минут.
После жарки курицу необходимо убрать с огня. В отдельной посуде смешивают оставшиеся ингредиенты и добавляют в ту же сковороду. Доводят до кипения, постоянно помешивая; после закипания соус начнет густеть, его стоит варить на медленном огне около двух минут.
Затем возвращают курицу в сковороду с соусом и хорошо перемешивают, оставив на огне еще на пару минут. Блюдо готово; подавать его можно как горячим, так и теплым. Дополнительно украсить зеленью и кунжутом — и идеальный ужин готов.
Такой рецепт станет настоящим спасением для тех, кто ценит вкусную еду, но не хочет тратить много времени на готовку.
