Лето — время мороженого. Но как выбрать по-настоящему вкусное и качественное, а не просто сладкую замороженную массу? Разбираемся, на что обратить внимание.
Состав:
основные ингредиенты — молоко/сливки, сахар, сливочное масло;
нет Е-добавок, кроме натуральных;
без растительных жиров, например, пальмового масла.
Упаковка:
маркировка «ГОСТ Р 31457-2012» — гарантия настоящего молочного мороженого;
срок годности — чем короче, тем натуральнее продукт;
без повреждений и льда.
Выбираем по вкусу:
пломбир (жирность 12–20%) — самый насыщенный и нежный;
сливочное (8–10%) — мягкий вкус, меньше калорий;
молочное (0–7,5%) — легче, но часто слаще;
фруктовый лёд / сорбет — без молока, важно проверить сахар и красители.
