С начала года в ветлаборатории агропарка «Сырная долина» проведено свыше 2,6 тысяч исследований
Ветеринарные специалисты проводят их на регулярной основе. Данные процедуры являются гарантом качества и безопасности выпускаемой продукции.
Проверку прошли свыше 500 проб молока и молочной продукции, а также пробы с объектов промышленной среды для контроля качества дезинфекции.
Выполнено 880 исследований 153 проб сырого молока на физико-химические показатели.
Проведено более 1,4 тысяч исследований смывов с 335 объектов промышленной среды, более 110 исследований проб воздуха и 100 смывов с рук.
Все пробы прошли проверку – отклонений от норм не обнаружено
Среди резидентов агропарка:
ООО «СЫРОВАР»
ООО «Звезда Подмосковья»
ООО «Продмол»
(бренды «Palermo», «Parmente» и «Parmesan»)
Отметим, что Московская область — лидер в стране по производству сыра!
В прошлом году общий объем производства составил 173,6 тысяч тонн.
