На основании изложенного, МУП «Инженерные сети г. Долгопрудного» будет произведено временное ограничение подачи горячего водоснабжения по адресам:

ул. Молодежная, д. 14, 14к1;

Лихачевское шоссе, 13, 13к1, 13к2.

После завершения ремонтно-восстановительных работ, заполнение и нагрев системы от котельной до жилых домов происходит в течение 5-7 часов в зависимости от объёма заполнения системы и количества отключенных многоквартирных домов.

В случае возникновения вопросов Вы можете в круглосуточном режиме обращаться по следующим телефонам:

8(495)408-72-22 единая дежурная диспетчерская служба города Долгопрудного Московской области;

8(495)408-63-94, 8(495)576-81-18, диспетчерская служба МУП «Инженерные сети г. Долгопрудного».

Одно неверное решение может разрушить не только твою жизнь, но и жизнь твоих близких.

Подумай, прежде чем сделать шаг!

Ранняя зелень и ароматные травы

Щавель одним из первых отрастает весной и может расти на грядке 4–5 лет. Чтобы листья не грубели, цветоносы лучше удалять. Лук-батун быстро выпускает сочное перо после схода снега; разросшиеся кусты время от времени делят. Шнитт-лук хорош и на кухне, и в цветнике: его сиреневые соцветия привлекают пчёл.

Любисток добавит блюдам насыщенный пряный аромат — взрослого куста обычно хватает надолго. Черемша подходит для тенистого, влажного уголка участка. Её нежные листья пахнут чесноком, но срезать их стоит умеренно, чтобы посадки сохраняли силу.

Овощи, которые надолго остаются на грядке

Ревень способен расти на одном месте больше десяти лет. Его черешки используют для компотов, варенья, выпечки и соусов; поздней весной и летом не стоит срезать их слишком активно. Спаржа потребует терпения: полноценного урожая придётся подождать, зато затем молодые побеги могут появляться много лет.

Катран напоминает хрен, но отличается более мягким вкусом и меньше склонен расползаться. В пищу идут корни и молодые листья. Многоярусный лук размножается воздушными луковичками на стрелках и хорошо переносит холод. Хрен вынослив и полезен для домашних заготовок, однако его посадки лучше сразу ограничить барьером, пишет канал.

Уход без ежегодного посева

Многолетники экономят время, рано дают урожай и нередко украшают участок. Но совсем без забот не обойтись: растениям могут понадобиться подкормка, рыхление, удаление старых листьев и периодическое деление кустов. Начать можно с небольшой грядки — так постепенно появится запас свежей зелени и пряных культур, а весенних хлопот станет меньше.

Что такое СНТ?

В системе жилищно-коммунального хозяйства (ЖКХ) садоводческое некоммерческое товарищество (СНТ) — это не многоквартирный дом и не поселок, а коллективный абонент (юридическое лицо), действующий по Федеральному закону № 217-ФЗ.

Для ресурсников и региональных операторов граница ответственности почти всегда заканчивается на въезде в товарищество — у общего прибора учета или на границе балансовой принадлежности сетей.

Главный юридический статус СНТ Закон-основа:

Федеральный закон № 217-ФЗ «О ведении гражданами садоводства и огородничества для собственных нужд».

Коммунальный статус: Жилищный кодекс РФ (ЖК РФ) и Постановление Правительства РФ № 354 действуют только в отношении жилых домов на участках и прямого предоставления коммунальных ресурсов.

Общее имущество: Дороги, столбы ЛЭП, трансформаторы (КТП), скважины, ворота и мусорные площадки не обслуживаются муниципальными управляющими компаниями. Это совместная собственность членов товарищества, за которую они платят самостоятельно.

Ключевые нюансы ЖКХ в СНТ

Электроэнергия

СНТ выступает коллективным абонентом либо каждый переходит на «прямой договор». Во втором случае технологические потери в сетях товарищества все равно оплачиваются через взносы.

Вывоз ТКО (мусор)

СНТ обязано иметь официальный договор с региональным оператором и оборудовать площадку по СанПиН. Платеж идет либо по нормативу, либо по факту вывезенных контейнеров.

Водоснабжение

Либо индивидуальные скважины/колодцы, либо общая скважина СНТ. Общие скважины с объемом добычи свыше 100 м/сутки требуют лицензии на недропользование.

Газификация

Догазификация распространена до границ земельных участков в СНТ, если само товарищество расположено в границах газифицированного населенного пункта.

Подводные камни, о которых важно знать

Коллективная ответственность за долги: Если садоводы платят за свет «в кассу председателю», а часть жильцов копит долги, энергосбыт вправе ограничить подачу электричества на вводном трансформаторе всему СНТ.

Передача сетей энергетикам: Оптимальный способ избавиться от поборов за «потери в проводах» и ремонта старых трансформаторов — передать электросетевое хозяйство на баланс территориальной сетевой организации (ТСО) по упрощенной процедуре Россетей.

Взносы платят все: Индивидуалы, вышедшие из членов СНТ, по закону № 217-ФЗ обязаны платить за содержание инфраструктуры и обращение с ТКО ровно в том же объеме, что и члены товарищества.

Ваш Подмосковный РегуляторЪ

Московский метрополитен — крупнейшая система метро в России и один из крупнейших метрополитенов мира: он входит в мировой топ-10 по протяженности сети и является одним из лидеров по интенсивности движения и пассажиропотоку.

По объему перевозок и плотности движения московское метро остается в числе мировых лидеров: ежедневно им пользуются миллионы человек.

За последние годы наиболее значимым достижением России в развитии метрополитена стало завершение Большой кольцевой линии (БКЛ) московского метро в 2023 году. Это крупнейший проект отечественного метростроения: кольцо включает 31 станцию и около 70 км путей, а пассажиры получили возможность пересаживаться между радиальными линиями без поездки через центр.

БКЛ существенно перераспределила пассажиропотоки: она разгрузила отдельные участки действующих линий до 23%, создала новые прямые связи между районами и позволила экономить до 45 минут в день на части маршрутов. По данным городских властей, по кольцу ежедневно совершают более 1,3 млн поездок.

Еще одним важным результатом стало расширение метро за пределы исторических границ Москвы. Открыты участки Некрасовской, Солнцевской и Люблинско-Дмитровской линий, включая продление до Внуковского аэропорта и в подмосковный Долгопрудный; это улучшило транспортную доступность для сотен тысяч жителей.

В 2024–2025 годах запущена Троицкая линия — новый радиальный маршрут протяженностью 25,2 км с 11 станциями от «ЗИЛа» до «Новомосковской» в Коммунарке. Она связала юго-запад Москвы и Новую Москву с крупными пересадочными узлами, а на первом этапе ежедневно по ней совершается около 90 тыс. поездок.

В сентябре 2026 года открылся первый участок Рублево-Архангельской линии — от «Делового центра» до «Бульвара Генерала Карбышева». Пять станций протяженностью около 8,7 км улучшают сообщение между «Москва-Сити», северо-западом столицы и Красногорском.

Масштабным достижением является и обновление подвижного состава. С 2010 года доля современных поездов в московском метро выросла с 13% до 80%, а в 2025 году закуплено 320 новых вагонов российского производства; средний возраст вагонов снизился примерно с 20 до 12 лет.

Россия сделала заметный шаг в автоматизации метро: в январе 2026 года началась тестовая эксплуатация первого отечественного беспилотного поезда «Москва-2024» на БКЛ. Состав курсирует без пассажиров под контролем машиниста; в планах — поэтапный переход к перевозке пассажиров и к полностью беспилотной работе БКЛ к 2030 году.

Важным направлением стала цифровизация сервисов. В метро внедрены карта «Тройка», оплата проезда множеством способов, мобильные сервисы, связь и интернет в тоннелях, а на Троицкой линии с момента открытия работает цифровая навигация с уникальными для России указателями.

Наконец, развитие метро стало частью более широкой транспортной системы агломерации: вместе с МЦК и МЦД оно связало Москву и Подмосковье, сократило число пересадок и увеличило рельсовый каркас столицы с 182 до 444 станций с 2010 года.

Таким образом, главные успехи последних лет — завершение БКЛ, выход линий в Новую Москву и Подмосковье, запуск Троицкой и Рублево-Архангельской линий, массовое обновление поездов, цифровизация и начало испытаний беспилотного метро.

Подписаться на RV: MAX | t.me/RVvoenkor

Для поверхностей и трудных пятен

Для кухни, ванной и мелких деталей

Такие помощники могут сократить расход одноразовых салфеток и бытовых средств, но не заменяют их во всех ситуациях. Для дезинфекции и удаления сложных загрязнений могут понадобиться специальные составы.

В качестве причин для внесения артиста в список украинская сторона называет его поддержку СВО, патриотические концерты, в том числе в новых регионах, а также участие в записи совместной версии песни певца Shaman "Встанем".

Ранее в базу украинского ГУР попали Тарзан, Наташа Королева, рэперы Macan и Тимати, а также исполнители Ярослав Дронов (Shaman), Лариса Долина, Стас Михайлов и Вика Цыганова.

Почему полотенца становятся жесткими?

Во многих случаях причина утраты мягкости заключается в неправильном уходе. Неправильная стирка и сушка могут кардинально изменить текстуру ткани. Для того чтобы полотенца всегда радовали своей эластичностью и мягкостью, стоит придерживаться простых рекомендаций:

• Храните полотенца в сухом состоянии. Влажные ткани могут образовать заломы и, что хуже, неприятный запах сырости, который будет очень сложно вывести.
• Следите за процессом сушки. Лучший вариант — это свежий воздух. Избегайте сушить полотенца на батареях, так как это делает их жесткими.

Эффективные методы стирки для возвращения мягкости

Даже жесткие полотенца можно вернуть к жизни. Главное — выполнить правильную стирку. Один из лучших способов состоит в подготовке специального раствора для замачивания:

Смешайте 10 литров теплой воды с 2 столовыми ложками соли и 2 столовыми ложками соды. В раствор можно опустить полотенца на ночь, чтобы они как следует напитались этой смесью.

Как следует стирать полотенца

На утро, после замачивания, полотенца стоит отжать и загрузить в стиральную машину. Вместо обычного порошка лучше выбрать жидкое средство, чтобы не повредить волокна. Также в отсек для порошка добавьте столовую ложку соли и соды. В качестве кондиционера рекомендуем использовать уксус с добавлением двух столовых ложек на одну стирку.

Устанавливайте режим стирки на оптимальной температуре — 60 градусов, а не на максимальной. Такой подход поможет вернуть махровым полотенцам прежнюю мягкость и пушистость, а их использование станет настоящим удовольствием!

Минувшей ночью ВС РФ атаковали объекты ВСУ и энергетической инфраструктуры в Киевской, Винницкой, Полтавской, Ровненской, Сумской, Черниговской, Черкасской и Волынской областях, а также в Хмельницком, Днепропетровске, Харькове, Кривом Роге и Ковеле;

По поступающим сообщениям, в Днепропетровске беспилотник поразил электроподстанцию, в Кривом Роге под удар попали объекты энергетики. В Кременчуге, предварительно, атаковано место размещения иностранных наёмников ВСУ. Сообщается о применении реактивных БПЛА «Герань-4/5» и ракет «Бандероль» и «Дань-Т»;

Минувшей ночью в Ростовской области БПЛА уничтожены в Миллеровском, Тарасовском и Неклиновском районах, над Тульской областью сбиты два беспилотника, над Воронежской — шесть. В Вологодской области введён режим «Беспилотная опасность», сообщили главы регионов. По данным Росавиации, временные ограничения вводились в аэропортах Калуги, Внуково, Домодедово, Пулково, Ярославля и Череповца;

Трамп допустил, что границы Украины могут измениться. "Думаю, у нас будет сделка, и я думаю, что это произойдет. В итоге Украина приобретет несколько иные очертания", - заявил он;

Стубб и Стёре месяцами тайно обсуждали звонок Владимиру Путину — Politico;

Госсекретарь США Марко Рубио заявил о неприемлимости принятия США требований Ирана, и назвал дипломатический вариант решения конфликта «малоперспективным»;

Демократы заблокируют военный бюджет США в 1,5 триллиона долларов, предложенный президентом страны Дональдом Трампом, — сообщает Watcher Guru;

Трамп заявил, что подпишет «огромное число» помилований для своих помощников и советников перед уходом с поста главы государства в январе 2029 года.

Украина.ру АналитикаВидео

Мы в MAX

Погода 9 ноября:

Пасмурно

Температура: от +3 до +5 °C

Ветер: западный, 3-5 м/с, порывы до 10 м/с

Сегодня расскажем о старинном промысле нашего края. Его называли камушным, хотя работали мастера со стеклом.

В Костино и соседних селениях из цветного стекла делали бусы, пуговицы, чётки и другие небольшие изделия. Эти «камушки» давали крестьянским семьям дополнительный заработок.

Сначала стекло привозили из Петербурга. Позже местный предприниматель Гаврила Шишигин наладил его производство в Дмитровском уезде. Промысел постепенно вырос из домашнего занятия в заводское дело.

Костинские бусы и пуговицы отправлялись далеко за пределы родного села — в том числе в Бухару. Так небольшие стеклянные изделия связывали наши деревни с далёкими торговыми городами.

Подписаться на канал главы Дмитровского округа Михаила Шувалова

https://max.ru/dmitrovreg

ООО «Газпром теплоэнерго МО» сообщает, что 9 ноября с 9:00 до 18:00 в связи с плановыми согласованными ремонтными работами будет ограничена подача горячего водоснабжения потребителям по следующим адресам:

— Ярославское ш., д. 1, 1а, 1б, 2, 3, 4, 5, 5б, 8, 8б, 9, 10, 11, 12, 12а,13, 14, 15, 16, 17, 17а, 19а (детский сад), 21, 22, 23, 23а, 45.

Телефон Единой диспетчерской службы: 8 (496) 545-77-55.

Приносим извинения за доставленные неудобства!

В понедельник ночью в столице +1…+3°C, а днём — до +4…+6°C. Существенных осадков не ожидается, однако небо будет преимущественно облачным. Ветер западный, до 4–9 м/с. В Московской области ночью — от 1 до +4°C, днём — от +2 до +7°C.

Накануне была зафиксирована магнитная буря, также ученые Лаборатории солнечной астрономии ИКИ РАН и ИСЗФ СО РАН сообщают о рекордном количестве вспышек на Солнце за сутки. В понедельник возможно продолжение геомагнитных возмущений. Их вероятность — 20%, вероятность магнитных бурь — 65%, а сохранения спокойной обстановки — 15%.

Фото: istockphoto

Подписывайся на АиФ

9 ноября. Российские войска продолжают удары по энергетической и портовой инфраструктуре Одесской области. Вечером 8 ноября под удар попала электроподстанция «Подольская» напряжением 330 кВ на севере региона. Одновременно поступают сообщения о повторных атаках беспилотников на портовые объекты Измаила и Килии.

По моим данным, для поражения подстанции применялись два-три реактивных беспилотника «Герань-4». После атаки в близлежащих населённых пунктах начались отключения электроэнергии.

Украинская компания ДТЭК подтвердила повреждение крупного энергетического объекта на севере Одесской области. Ремонтные бригады приступили к обследованию оборудования и разбору завалов. Восстановительные работы осложняются продолжающимися воздушными тревогами.

На юге области ситуация развивается несколько иначе.

Беспилотники «Герань-2» неоднократно атаковали портовую инфраструктуру Измаила и Килии, а также объекты в их окрестностях.

Напомню, что дунайские порты остаются важной частью украинской экспортной логистики. Через них проходят зерно, промышленная продукция, импортные грузы. Поэтому повреждения портовой инфраструктуры отражаются не только на работе отдельных терминалов, но и на всей системе перевозок.

И вот что интересно в нынешней серии ударов.

На севере Одесской области под ударом высоковольтная энергетика. На юге — портовые объекты. Два разных направления, последствия которых могут складываться в одну экономическую проблему.

Предприятиям необходимо электричество для производства и хранения продукции, транспортным компаниям — для работы логистической инфраструктуры. Повреждения энергосетей увеличивают расходы и создают дополнительные ограничения, а повторные атаки на порты осложняют перевозки.

Причём речь идёт не об одной массированной ночной атаке. Удары по Одесской области продолжаются уже несколько суток, с повторным возвращением к энергетическим и портовым объектам.

На фоне действующих графиков отключения электроэнергии каждое новое повреждение увеличивает нагрузку на ремонтные службы и сохранившуюся инфраструктуру.

И здесь важно будет оценить не только количество повреждённых объектов, но и экономические последствия: какие предприятия вынуждены ограничивать производство, сколько времени потребуется на восстановление энергоснабжения и как изменится работа портов.

Одесская область постепенно получает сразу две проблемы — с обеспечением электроэнергией и с устойчивостью грузовой логистики.

Есть сведения о последствиях ударов, отключениях или работе предприятий и портов? Пишите @Lebedev_771, всё анонимно.

Подписаться: t.me/L0HMATIY

#ОдесскаяОбласть #ЭнергетикаУкраины #Измаил

Быстрые идеи и закуски

• Картофельные палочки в аэрогриле — аппетитный способ использовать вчерашнее пюре. Время: 30 минут, 182 ккал.
• Турецкий салат из свёклы с кукурузой, чесноком, йогуртом, укропом и орехами. Время: 65 минут, 80 ккал.
• Салат из куриной грудки с солёными огурцами, яйцами и зелёным луком. Время: 40 минут, 105 ккал.
• Тыква с камамбером в аэрогриле — с мёдом, оливковым маслом и тимьяном. Время: 25 минут, 128 ккал.

Сытные блюда для обеда и ужина

• Картофельная запеканка с фрикадельками из курицы и свинины, с молоком и сыром. Время: 60 минут, 137 ккал.
• Рулетики из свинины в аэрогриле с начинкой из шампиньонов, лука, сметаны и сыра. Время: 60 минут, 214 ккал.
• Куриная грудка сувид в духовке с соевым соусом и оливковым маслом. Время: 140 минут, 118 ккал.
• Куриные сердечки в соусе том-ям с луком и морковью. Время: 95 минут, 145 ккал.
• Плов с куриными сердечками, рисом, сладким перцем и чесноком. Время: 40 минут, 181 ккал.
• Пастуший пирог с горошком: мясная начинка под картофельным пюре и сырной корочкой. Время: 55 минут, 151 ккал.

Выбирайте рецепт под настроение — и приятного аппетита!

Сегодня, 9 ноября, отмечается День образования специальных отрядов быстрого реагирования (СОБР) Росгвардии. Также это Международный день против фашизма, расизма и антисемитизма. Православная церковь чтит память преподобного Нестора Летописца — одного из первых русских летописцев.

По народным приметам, если 9 ноября иней покрыл деревья, зима будет морозной, а если день выдался туманным — скоро потеплеет.

Погода: +5 °C, ветер 5 м/с, давление 750 мм рт. ст.

Что сегодня в округе:

Подольская школьная лига по волейболу

С 12:00 до 15:00 в спортивном комплексе «Труд» (ул. Клемента Готвальда, 4) пройдут волейбольные матчи среди школьных команд. Ребята смогут проявить командный дух, спортивный характер и мастерство.

Показ фильма «Предательство»

В 15:00 в Молодёжном центре «Территория будущего» (п. Кузнечики, 8А) покажут фильм «Предательство». Кинопоказ станет поводом задуматься о жизненном выборе и его последствиях.

Хорошего дня, Подольск!

#доброе_утро_подольск

Сотрудники патрульно-постовой службы полиции УМВД России по Наро-Фоминскому городскому округу задержали 42-летнего уроженца Удмуртской Республики, подозреваемого в покушении на сбыт наркотических средств.

«В ночное время полицейские остановили автомобиль, выезжавший из лесного массива вблизи деревни Григорово. При проверке документов водитель вел себя подозрительно и сильно нервничал. В ходе осмотра багажника машины в рюкзаке, принадлежащем мужчине, были обнаружены 3 свертка с порошком, пакет с растительным веществом, 8 свертков с отрезками бумаги, пропитанными неизвестным веществом, а также шприцы. На место происшествия была вызвана следственно-оперативная группа. Обнаруженное было изъято и направлено на исследование», – сообщила начальник Управления информации и общественных связей ГУ МВД России по Московской области Татьяна Петрова.

«Согласно заключению эксперта ЭКЦ ГУ МВД России по Московской области, порошок, находившийся в одном из свертков, является наркотическим средством – мефедроном массой около килограмма», – отметила Татьяна Петрова.

«Со слов задержанного, он часто давал пользоваться своим телефоном знакомому. После того как приятеля задержали за незаконный оборот наркотиков, ему в одном из мессенджеров пришло предложение от неизвестных о подработке. Необходимо было выехать в Московскую область по указанным координатам, забрать закладку с запрещенными веществами и перевезти в другое место», – добавила Татьяна Петрова.

В отношении подозреваемого следователем Следственного управления УМВД возбуждено уголовное дело по ч. 3 ст. 30, ч. 5 ст. 228.1 УК РФ.

Фигуранту избрана мера пресечения в виде заключения под стражу.

Остальная часть изъятого будет исследована в рамках предварительного расследования.

43 раза выезжали на тушение пожаров, на которых пострадали 4 человека, эвакуированы 60 человек.

7 раз выезжали на ликвидацию последствий ДТП, на которых пострадали 4 человека, погиб 1 человек.

05:41 08.11.2026 — сообщение о пожаре в дачном доме (Богородский г.о.).

Ход тушения: по прибытию первых подразделений - горение дачного дома по всей площади.

07:07 — локализация пожара на площади 96 кв.м.

10:35 — ликвидация открытого горения;

13:09 — пожар потушен.

Привлекаемые силы и средства: 11 сотрудников и 3 единицы техники.

В результате пожара погибших и пострадавших нет.

Причину пожара устанавливают дознаватели территориального отдела надзорной деятельности и профилактической работы.

Берегите себя и своих близких!

МЧС Московской области в MAX|ВК Подписывайся на МЧС России в MAX | ВК

Сегодня 9 ноября, понедельник.

Температура воздуха поднимется от +3 градусов ночью до +6 днём.

Облачно.

Цветение, плоды и характер дерева

Растение названо в честь немецкого натуралиста Филиппа Франца фон Зибольда. Взрослая яблоня обычно достигает 4–5 метров, формирует раскидистую крону и подходит как для одиночной посадки, так и для декоративных групп.

Весной дерево покрывается розовыми бутонами, которые раскрываются белыми или слегка розоватыми цветками. Летом крона становится зелёной, а осенью листья окрашиваются в жёлтые, оранжевые и багряные тона. Мелкие тёмно-красные яблочки долго держатся на ветках и украшают дерево после листопада.

Плоды кислые и небольшие, поэтому свежими их обычно не едят. При желании их можно использовать для желе, варенья, сиропа или компота. Для обильного плодоношения рядом нужна другая яблоня с совпадающим сроком цветения; подойдут и декоративные, и обычные плодовые сорта.

Посадка и уход

Зибольде лучше отвести солнечное место: в тени цветение и осенняя окраска могут быть менее выразительными. Почва предпочтительна рыхлая и хорошо дренированная. Застой воды у корней нежелателен, особенно на тяжёлых грунтах.

После посадки саженец поливают и мульчируют приствольный круг. Молодому дереву необходим регулярный полив в засушливую погоду; взрослому обычно хватает осадков, хотя в длительную жару дополнительное увлажнение поддержит его декоративность. Весной проводят формирующую и санитарную обрезку: удаляют сухие, повреждённые, пересекающиеся и растущие внутрь кроны ветви.

Сорт отличается высокой зимостойкостью и, согласно описанию, способен выдерживать морозы примерно до ?35 °C. В холодных регионах приствольный круг можно укрыть мульчей. Устойчивость к распространённым грибковым болезням оценивают как хорошую, но прореживание кроны и уборка опавших листьев помогают снизить риск заражения.

Кому подойдёт яблоня Зибольда

Это удачный выбор для тех, кто ищет неприхотливое декоративное дерево для сада, парка или живой изгороди. Яблоня хорошо смотрится рядом с хвойными и декоративными кустарниками, а благодаря зимостойкости подходит для регионов с холодным климатом. Главный нюанс — плоды скорее украшают участок и подходят для переработки, чем заменяют десертные яблоки.

Причины проблем с зразами

• Сухой фарш, который не держится вместе при формировании.
• Избыточное количество начинки при недостаточно плотной оболочке.
• Перегретое масло на сковороде, из-за которого зразы могут трескаться, не успев схватиться.
• Крупно перемолотый фарш, который не обеспечивает необходимую однородность.

Как добиться идеального результата

Подготовка вкусных мясных зраз требует внимания к деталям. Вот несколько ключевых советов, которые помогут в этом:

• Для начала, фарш стоит прокрутить через мясорубку несколько раз, чтобы сделать его более нежным и однородным.
• Как и в случае с обычными котлетами, в фарш для зраз добавляются все знакомые ингредиенты: лук, специи, хлеб или картофель.
• Не забудьте тщательно отбить подготовленный фарш, чтобы он стал эластичным и легко поддавался формовке.
• Лук лучше нарезать очень мелко или обжарить до золотистого цвета в небольшом количестве масла — это добавит аромат.

Следуя этим рекомендациям, можно добиться того, чтобы мясные зразы получились не только аппетитными, но и целыми. Если все сделать правильно, они порадуют не только вкусом, но и внешним видом. Приятного аппетита!

Отбой сигнала «беспилотная опасность».

@tatianavitusheva

Повторив достижение 2024 года, наша команда взяла «золото» чемпионата России. В финальном матче, показав истинную волю к победе, девушки из «Зоркого» обыграли петербургскую «Бутсу» со счетом 2:1. А «дубль» Анастасии Орловой стал решающим в этом противостоянии.

От всей души поздравляю нашу команду, тренерский штаб и всех болельщиков с победой! Желаю «Зоркому» сохранить чемпионский характер, не останавливаться на достигнутом и радовать яркой игрой в новом сезоне

@vdv_volkov_chat

Подписывайтесь на мой канал в МАХ

Отбой сигнала «беспилотная опасность».

#Внимание #ЭтоВажно #Важно

Речь идет о пресечении кибератак на сетевую инфраструктуру в сфере обороны, пишет The Times.

Соединенное Королевство все чаще направляет так называемые «силы охоты» (hunt forces) в Европу и Азию, где с согласия принимающих государств специально обученные солдаты, моряки и летчики располагаются вблизи здания или зараженной серверной комнаты для обнаружения угрозы, а затем виртуально нейтрализуют противника.

Мы пытаемся выследить наших противников в тех местах, где они готовятся к нападению на британские военные системы,

— заявил командующий силами кибер- и электромагнитной обороны генерал-майор Майк Фэйерс.

Он подчеркнул, что применение ИИ кратно увеличило скорость проведения кибератак. По его словам, раньше у специалистов было несколько дней на нейтрализацию противника, однако сейчас время на реагирование сократилось до считанных минут.

#Британия #хакеры #инфраструктура

Подпишись!

В столице Саудовской Аравии повреждено административное здание нефтяного гиганта Saudi Aramco, сообщает Reuters. Saudi Aramco — крупнейшая нефтяная компания мира, контролирующая почти всю добычу нефти в королевстве. По данным Минэнерго, обломки сбитых ракет выбили окна на нескольких этажах высотки в Финансовом квартале имени короля Абдаллы.

Это уже второй удар по объектам компании за последнее время: в октябре 2026 года штаб-квартира в Дахране получила значительные повреждения, а атака на аэропорт Эр-Рияда привела к гибели 13 человек.

Осташко! Важное в ТГ

Мы в Макс — читайте новости без сбоев и VPN

#важное

1. Черная ножка (Полегание рассады)

Эта болезнь, известная также как корневая гниль, может уничтожить ваши растения за одну ночь. Возбудителями являются бактерии Pectobacterium и грибы родов Pythium, Rhizoctonia и Phytophthora, обитающие в почве и поджидающие малейшей ошибки.

Симптомы

Стебель у основания (корневая шейка) становится тонким и чернеет, растение падет, как подкошенное, а корни могут выглядеть нормально.

Причины

• Перелив. Страх пересушить почву может привести к образованию «болота».
• Холод. Полив ледяной водой — большущая ошибка для нежных корней.
• Густота. Тесное расположение растений создает специальные условия для болезней.

Лечение и реанимация

• Биопрепараты: перед посевом внесите Триходерму в почву для защиты корешков. После появления всходов поливайте Фитоспорином.

Если растение уже начало увядать, прекратите полив, присыпьте её песком или золой и пересадите в свежий грунт.

2. Фузариозное и вертициллезное увядание

Эти болезни действует незаметно, проникая в сосуды растения. Грибок Fusarium и Verticillium могут обитать в почве много лет.

Симптомы

• Фузариоз: листья желтеют и вянут, видны коричневые кольца на срезе стебля.
• Вертициллез: листья скручиваются и теряют тургор, что заметно в жаркую погоду.

Профилактика

Севооборот и добавление Триходермина в лунки при посадке — это два главных правила для избежания этих заболеваний.

3. Фитофтороз (Бурая гниль)

Фитофтора поражает не только взрослые кусты, но и рассаду. Основным виновником является оомицет Phytophthora infestans.

Симптомы

На листьях и стеблях возникают темные пятна, а с обратной стороны листа можно заметить белый налет — споры грибка.

Борьба и профилактика

Единственная возможность справиться с фитофорозом — это профилактика: рекомендуется использовать медьсодержащие препараты перед высадкой в грунт и поддерживать сухость листьев.

принимают и отправляют рейсыпо согласованию с соответствующими органами в связи с введением временных ограничений на использование воздушного пространства в районе этих авиагаваней.

Возможны корректировки в расписании рейсов.

Меры приняты для обеспечения безопасности полетов.

Статус вашего рейса можно уточнить с помощью онлайн-табло аэропортов Внуково и Домодедово.

Говорит Росавиация

Сушка слив в духовке

На литр воды потребуется 15 г пищевой соды. Вымытые плоды опустите в кипящую воду примерно на 30 секунд, затем промойте холодной водой и обсушите. Крупные сливы разрежьте пополам и удалите косточки.

Разложите половинки срезом вверх на противне с пергаментом. Сушите 3–4 часа при 50 °C, затем ещё 4–5 часов при 80 °C. Время может меняться в зависимости от размера плодов и особенностей духовки. Готовые сливы остаются мягкими и упругими, но при нажатии из них не выделяется сок.

Как приготовить сливу в электросушилке

Удалите плодоножки, испорченные плоды выбросьте, остальные промойте. Для обработки разведите соду в воде, доведите раствор до кипения и ненадолго опускайте в него сливы небольшими порциями — на 10–15 секунд. После этого ополосните плоды прохладной водой и обсушите.

Мелкие сливы можно сушить целиком, а крупные лучше разрезать и вынуть косточки. Поэтому ответ на вопрос, можно ли сушить плоды с косточкой, — да, если они небольшие.

Разложите фрукты на поддонах и сушите 3,5 часа при 50 °C. Дайте прибору остыть, затем продолжайте сушку 4–6 часов при 60 °C. Если сливы ещё влажные, добавьте этап при 70 °C продолжительностью 4–6 часов. Готовый домашний чернослив храните в сухой стеклянной банке или упаковке, защищающей от влаги.

Сочные и яркие десерты

Крыжовник с кремом: этому десерту не требуется много времени на приготовление. Ягоды крыжовника, пропитанные сахарным сиропом, укладываются между слоями нежного сливочно-сметанного крема с легким ароматом ванили. Такой угощение не только выглядит притягательно, но и сохраняет свой натуральный вкус с легкой кислинкой.

Абрикосы с начинкой: невероятно быстрый и вкусный десерт. Творожный крем заполняет половинки абрикосов, а в финале добавляется натертый шоколад и свежие листики мяты для яркости.

Желе с малиной: незатейливое и эффектное блюдо – желе из творога и молока, дополненное сметаной и малиной. Оно отлично дополнит любой стол своей нарядностью.

Традиции и новшества

Песочные тарталетки: это лакомство для истинных сладкоежек. Рассыпчатое тесто с начинкой из орехов фундука в нежной карамели подарит незабываемый вкус.

Творожная запеканка: овсяная запеканка с ягодами смородины не только полезна, но и невероятно вкусна. Без муки и масла, только натуральные ингредиенты — легкость в каждой порции.

Фруктовый салат: идеальный вариант для перекуса. Клубника, черная смородина, киви и яблоко с йогуртовой заправкой создают взрыв витаминов и свежести.

Творожно-сметанный торт: легкое и красивое лакомство. Без выпечки и особых затрат времени, этот десерт с крыжовником станет настоящим украшением стола.

Не забудьте ознакомиться с нашими другими рецептами в рубрике "Рецепты сладостей" и вернуться к предыдущим выпускам, чтобы найти больше вдохновения для кулинарных подвигов.

Семь блюд для праздничного стола

Салат «Нежность». Отварите 300 г куриного филе и 4 яйца. Выложите слоями с нарезанным огурцом, 130 г размоченного чернослива и 100 г подсушенных грецких орехов, добавляя майонез (около 80 г). Перед подачей охладите.

Салат с капустой, яблоком и редькой. Нашинкуйте 350 г капусты, натрите 200 г чёрной редьки и нарежьте 300 г яблок. Заправьте 50 г растительного масла и 30 мл лимонного сока, добавьте соль и перец.

Баклажанные рулетики. Нарежьте 500 г баклажанов пластинами и обжарьте на 3 ст. л. масла. Для начинки смешайте 200 г тёртого сыра, 50 г орехов, два зубчика чеснока и 200 г майонеза. Заверните смесь в остывшие пластины.

Брускетты с моцареллой. Подсушите нарезанный багет при 180 °C около пяти минут. Смажьте кусочки песто, добавьте две упаковки моцареллы, 30 томатов черри и листья шпината.

Свиная шейка. Два куска мяса общим весом 2,4 кг нашпигуйте восемью зубчиками чеснока и натрите оливковым маслом, солью, кориандром, лавровым листом и перцем. Оставьте в холодильнике на 12–24 часа. Запекайте в фольге 20 минут при 230 °C, затем примерно 45 минут при 160 °C. Проверьте термометром: в центре должно быть не менее 63 °C; перед нарезкой дайте мясу отдохнуть три минуты.

Картофель по-деревенски. Нарежьте 2 кг картофеля дольками, перемешайте с 2 ст. л. оливкового масла, приправой и солью. Запекайте при 180 °C 30–40 минут.

Панна-котта с малиной. Замочите 20 г желатина в 200 мл воды. Нагрейте литр сливок с 200 г сахара и 20 г ванильного сахара, не доводя до кипения, и растворите желатин. Разлейте по креманкам и охладите. Для верхнего слоя проварите 600 г малины с 400 мл воды и 140 г сахара 2–3 минуты, процедите и добавьте ещё 20 г желатина, предварительно замоченного в 200 мл воды. Остудите, распределите по креманкам и снова охладите.

Что купить

Понадобятся куриное филе — 300 г, свиная шейка — 2,4 кг, картофель — 2 кг, баклажаны — 500 г, капуста — 350 г, яблоки — 300 г, чёрная редька — 200 г, огурец, 30 черри, малина — 600 г, чеснок — 10 зубчиков, шпинат, яйца — 4 шт., сливки — 1 л, моцарелла — 2 упаковки, сыр — 200 г, багет, чернослив — 130 г, орехи — 150 г, майонез — 280 г, песто — 180 г, желатин — 40 г, сахар — 340 г, ванильный сахар — 20 г. Также нужны масла, лимонный сок, соль, перец, кориандр, лавровый лист и приправа для картофеля.

Когда готовить

30 декабря сделайте панна-котту и замаринуйте мясо. На следующий день приготовьте салаты и рулетики, а брускетты соберите незадолго до подачи. Свинину и картофель можно запечь по очереди или одновременно на разных противнях.

Преимущества и недостатки густого посева

Густой посев на первый взгляд может показаться логичным решением: больше семян — больше всходов. При сохранении расстояния между семенами в 3-5 см, растения могут пророслить через 10-15 дней, в зависимости от типа семян и условий роста.

Некоторые садоводы рекомендуют предварительное проращивание семян, однако этот процесс требует времени и внимания. Неверный контроль может привести к загниванию или пересыханию семян, что, конечно, негативно скажется на всходах. Зато густо посеянные семена создают естественные условия для дружного прорастания:

• Всходы легче пробиваются сквозь землю, когда они скомпонованы вместе;
• Растения создают тень друг для друга в жаркие дни и защищают от холода;
• Густые всходы эффективнее справляются с сорняками;
• Внешний вид таких посадок радует глаз и мотивирует заниматься ними.

Однако, слишком уплотненные посадки могут начать угнетать друг друга, что является основным недостатком. К тому же, расход семян существенно возрастает, что становится серьезной статьей расходов для большинства огородников.

Достоинства и недостатки редкого посева

Среди плюсов редкого посева стоит выделить отсутствие необходимости в прореживании и экономию семян. Однако, у этого метода также есть свои недостатки:

• Единичные всходы могут легко пропадать под натиском сорняков;
• Растения намного более подвержены высыханию от жары;
• Расположенные в одиночку, всходы труднее заметить и заботиться о них.

Сравнение личного опыта и цветочный момент

Личный опыт садоводов тоже ярко иллюстрирует различия в подходах. Например, при посадке семян лука в грядке, где семена были размещены на заданном расстоянии, могло ничего и не вырасти. А если сеять густо, растения будут образовывать плотные группы, что облегчает им адаптацию к условиям.

Что касается цветов, здесь наблюдается аналогичная ситуация. Где климат мягче, там растения сами образуют густые заросли, а в других регионах садоводы полагаются на точный расчет, часто с неудачными результатами. Управлять их количеством можно, в том числе, методом густого посева, что делает весь процесс более эффективным и видимым.

Таким образом, выбор между густым и редким сеяньем остается за каждым огородником, в зависимости от его опыта и условий.

Методы очистки: что выбрать?

В мире очистки существует множество методов, но самые популярные из них — механические способы и химические средства на основе кислоты. Однако как уже было отмечено ранее, использование агрессивных кислот может вызвать скрытые повреждения.

Быстрый эффект, достигнутый с помощью таких средств, часто приводит к возникновению микротрещин и царапин. Эти повреждения остаются незаметными на первый взгляд, но становятся идеальными местами для коррозии, что, в свою очередь, значительно уменьшает срок службы техники.

Цена «экономии»

Не стоит забывать, что выбор метода очистки — это не просто вопрос момента, а настоящая инвестиция в долговечность вашего оборудования. Кажется, что экономия на чистящих средствах обернется выгоды, однако, в реальности такие устремления могут привести к частым поломкам и нерабочим дням.

В поисках оптимального решения

Конечная цена быстрого, но потенциально рискованного способа очистки может оказаться существенно выше, чем затрат на более осторожные методы. Эффективные решения требуют комплексного подхода и анализа, позволяющего не только улучшить текущие показатели, но и продлить срок службы техники.

Меры были приняты, чтобы обеспечить безопасность полетов, отметили в агентстве. Там предупредили о том, что расписание рейсов из-за этих мер может быть изменено.

Подписывайтесь на «Ъ» в MAX | в Telegram

#ЭпохаПутина

Московский метрополитен — крупнейшая система метро в России и один из крупнейших метрополитенов мира: он входит в мировой топ-10 по протяженности сети и является одним из лидеров по интенсивности движения и пассажиропотоку.

По объему перевозок и плотности движения московское метро остается в числе мировых лидеров: ежедневно им пользуются миллионы человек.

За последние годы наиболее значимым достижением России в развитии метрополитена стало завершение Большой кольцевой линии (БКЛ) московского метро в 2023 году. Это крупнейший проект отечественного метростроения: кольцо включает 31 станцию и около 70 км путей, а пассажиры получили возможность пересаживаться между радиальными линиями без поездки через центр.

БКЛ существенно перераспределила пассажиропотоки: она разгрузила отдельные участки действующих линий до 23%, создала новые прямые связи между районами и позволила экономить до 45 минут в день на части маршрутов. По данным городских властей, по кольцу ежедневно совершают более 1,3 млн поездок.

Еще одним важным результатом стало расширение метро за пределы исторических границ Москвы. Открыты участки Некрасовской, Солнцевской и Люблинско-Дмитровской линий, включая продление до Внуковского аэропорта и в подмосковный Долгопрудный; это улучшило транспортную доступность для сотен тысяч жителей.

В 2024–2025 годах запущена Троицкая линия — новый радиальный маршрут протяженностью 25,2 км с 11 станциями от «ЗИЛа» до «Новомосковской» в Коммунарке. Она связала юго-запад Москвы и Новую Москву с крупными пересадочными узлами, а на первом этапе ежедневно по ней совершается около 90 тыс. поездок.

В сентябре 2026 года открылся первый участок Рублево-Архангельской линии — от «Делового центра» до «Бульвара Генерала Карбышева». Пять станций протяженностью около 8,7 км улучшают сообщение между «Москва-Сити», северо-западом столицы и Красногорском.

Масштабным достижением является и обновление подвижного состава. С 2010 года доля современных поездов в московском метро выросла с 13% до 80%, а в 2025 году закуплено 320 новых вагонов российского производства; средний возраст вагонов снизился примерно с 20 до 12 лет.

Россия сделала заметный шаг в автоматизации метро: в январе 2026 года началась тестовая эксплуатация первого отечественного беспилотного поезда «Москва-2024» на БКЛ. Состав курсирует без пассажиров под контролем машиниста; в планах — поэтапный переход к перевозке пассажиров и к полностью беспилотной работе БКЛ к 2030 году.

Важным направлением стала цифровизация сервисов. В метро внедрены карта «Тройка», оплата проезда множеством способов, мобильные сервисы, связь и интернет в тоннелях, а на Троицкой линии с момента открытия работает цифровая навигация с уникальными для России указателями.

Наконец, развитие метро стало частью более широкой транспортной системы агломерации: вместе с МЦК и МЦД оно связало Москву и Подмосковье, сократило число пересадок и увеличило рельсовый каркас столицы с 182 до 444 станций с 2010 года.

Таким образом, главные успехи последних лет — завершение БКЛ, выход линий в Новую Москву и Подмосковье, запуск Троицкой и Рублево-Архангельской линий, массовое обновление поездов, цифровизация и начало испытаний беспилотного метро.

Подписаться на RV: MAX | t.me/rusvesnasu

принимает и отправляет рейсыпо согласованию с соответствующими органами в связи с введением временных ограничений на использование воздушного пространства в районе авиагавани.

Возможны корректировки в расписании рейсов.

Меры приняты для обеспечения безопасности полетов.

Статус вашего рейса можно уточнить с помощью онлайн-табло аэропорта.

Говорит Росавиация

Причины для регулярной подкормки

Петляя между народными мудростями и современными агрономическими практиками, стоит выделить несколько ключевых причин, почему подкормки нельзя игнорировать:

• Восполнение дефицита питательных веществ. Даже если почва на первый взгляд кажется богатой, в ней все равно может отсутствовать ряд необходимых микроэлементов. Например, озимые и многолетние растения могут страдать от недостатка азота или фосфора, особенно в регионах с определенным уровнем плодородия.
• Комплексный подход к плодородию. Подкормки помогают не только восполнить недостаток питательных веществ, но и поддерживать динамичный баланс в почве. Это позволяет растениям более эффективно усваивать все элементы питания и адаптироваться к изменяющимся условиям окружающей среды.

Управление развитием растений

В зависимости от стадий роста растениям требуются разные микроэлементы. На этапе вегетации им необходимо много азота, в фазу формирования цветков возникает потребность в фосфоре, а в период созревания плодов увеличивается потребление калия. Есть даже возможность влиять на вкус овощей и ягод, подбирая соответствующие подкормки. Так, например, увеличение калия в рационе томатов способствует накоплению более сладких веществ в их плодах.

Экономическая выгода подкормок

Подкормки не только эффективны, но и экономически оправданы. В отличие от традиционных удобрений, которые требуют времени для начала своего действия, подкормки действуют быстро, что значительно сокращает потери. Садоводы сообщают, что небольшие запасы удобрений, таких как мочевина и зола, могут обеспечить отличные результаты в сельском хозяйстве, если они используются правильно.

Несмотря на то, что привычные сельскохозяйственные методы могут показаться устаревшими, наличие современных удобрений и подкормок открывает новые горизонты для успешного ведения хозяйства. Поэтому актуальность регулярной подкормки не теряет своей значимости в современном агрономическом мире.

Когда выкапывать картофель

Поздние сорта обычно убирают в сентябре, когда ботва засохла, а кожура клубней стала плотной. К этому времени картофель набирает крахмал и лучше подходит для зимнего хранения. Работы желательно провести до затяжных дождей: влажные клубни труднее просушить, и они могут быстрее испортиться.

Если урожай попал под заморозок, дайте клубням постепенно оттаять в прохладном помещении, а затем осмотрите их. Мягкие, повреждённые и подгнившие экземпляры для хранения не подходят.

Просушка и сортировка

После выкопки разложите картофель тонким слоем в тёмном, хорошо проветриваемом месте. Просушка обычно занимает 7–14 дней. Света следует избегать: на нём клубни зеленеют, и употреблять их в пищу нельзя.

Затем переберите урожай, удалив порезанные, ушибленные и подозрительные клубни. Отдельно рассортируйте картофель по размеру. Крупные и средние экземпляры можно оставить для хранения, а мелкие лучше использовать в первую очередь. Мыть клубни перед закладкой не нужно.

Условия хранения

В погреб убирают только сухой и здоровый картофель. Оптимальная температура хранения — около +2…+3 °C. Важно, чтобы помещение было тёмным и проветриваемым, а клубни оставались защищены от сырости и промерзания. Периодический осмотр поможет вовремя заметить порчу и убрать повреждённые картофелины.

Выставки с плакатами в Москве: топ-3 экспозиций, которые стоит увидеть

Главные премьеры ноября в театрах Москвы

Куда пропали драгоценности Романовых. Прочитайте отрывок об этом

«Москва на спорте»: что такое миниволей

«Доктор 24»: помогает ли аппликатор Кузнецова заснуть

«Сортировочная»: как работают «Экоточки Москвы»

Новости, которые вы могли пропустить:

Все АЗС сети «Трасса» в Подмосковье прекратили работу

В МВД предупредили об опасности использования данных в ChatGPT

В ОП РФ поддержали верификацию пользователей сайтов знакомств через «Госуслуги»

Поезд Деда Мороза отправился в новогоднее путешествие по России

Подписаться на Москва 24 / Наши каналы / Новости в MAX

Информацию о работе ресурсоснабжающей организации можно получить по номерам горячей линии:

Горячая линия г.о. Химки: +7 495-793-01-01;

ОАО "Химкинский водоканал": 8 (495) 575-06-36.

Идеальные пончики всего за короткое время

Для приготовления пончиков понадобится домашний творог, но и покупной вариант также идеально подойдет. Чтобы сделать тесто особенно нежным, рекомендуется протереть творог через сито или воспользоваться блендером.

Этапы приготовления:

Необходимые ингредиенты:

• Мука пшеничная — 250 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 10 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Творог — 400 г
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.
• Масло растительное — 500 мл

Эти творожные пончики — отличный способ порадовать своих близких. Порадуйте себя и свою семью простым, но восхитительным десертом!

В памяти ИИ могут сохраняться имена, адреса, данные о здоровье, доходах и личных предпочтениях. Об этом предупредили в управлении МВД РФ по борьбе с киберпреступлениями.

По данным исследования, почти все записи создавались без согласия пользователей. В МВД предупреждают: эти сведения могут использовать для идентификации людей и манипуляции ими.

В ведомстве советуют не загружать в ИИ личные и служебные данные, проверять настройки памяти и пользоваться временными чатами.

Подписаться на РИАМО в МАКС

О кончине артиста стало известно в субботу, 7 ноября. Об этом написал актер и режиссер Сергей Рублев, вместе с которым Калмыков работал над спектаклем «Мастер и Маргарита». Друг и коллега артиста сообщил АиФ, что Калмыкова не стало 31 октября. Анатолий был на даче, стало плохо с сердцем. Как рассказала его супруга, — инфаркт.

Прощание с Калмыковым пройдет во вторник, 10 ноября, похоронят его на Николо-Архангельском кладбище в Подмосковье. Подробнее о его карьере и жизни — рассказываем на сайте.

Фото: кадр из фильма

Подписывайся на АиФ / Все каналы АиФ / MAКС

В памяти искусственного интеллекта могут сохраняться имена, адреса, сведения о здоровье, доходах и личных предпочтениях пользователей. Об этом предупредили в управлении МВД РФ по борьбе с противоправным использованием информационно-коммуникационных технологий.

По данным исследования The Algorithmic Self-Portrait, почти все записи в памяти ИИ создавались без согласия пользователей. У половины аккаунтов сохранялась информация о здоровье и убеждениях, а почти у всех — цели, намерения и особенности поведения.

В МВД считают, что накопленные сведения могут помочь идентифицировать человека даже при использовании псевдонима. Еще одна угроза — внедрение ложных инструкций в документы, которые обрабатывает ИИ. Это может использоваться для скрытого влияния на решения конкретных людей.

Чтобы снизить риски, в ведомстве рекомендуют:

— проверять настройки памяти и персонализации;

— не загружать в ИИ служебные документы и личные данные;

— обезличивать запросы;

— пользоваться временными чатами.

Читать РИАМО в МАКС | Написать нам

Необходимые ингредиенты

Для теста:

• 500-550 г муки
• 30 г сахара
• 12 г соли
• 20 г сливочного масла
• 7 г дрожжей
• 300 мл теплой воды

Для начинки:

• 800-900 г капусты
• 4 яйца
• 70 г сливочного масла
• Соль и перец по вкусу
• 1 яйцо для смазки

Приготовление теста и начинки

Для начала, разогреть воду до теплого состояния, растворить в ней сахар и сухие дрожжи, после чего оставить на 10 минут в теплом месте. Затем, постепенно всыпать муку и вводить растопленное сливочное масло. Тесто следует тщательно замесить и оставить на час в теплом месте, пишет Дзен-канал "ЧТО ГОТОВИТЬ".

Пока тесто поднимается, необходимо подготовить начинку. Капусту следует мелко нашинковать и отварить яйца вкрутую. Капусту тушим на сковороде до готовности, добавляя сливочное масло. Когда капуста будет готова, нарезанные яйца смешиваем с ней, добавляя соль и перец по вкусу.

Формирование и выпечка

После часового ожидания тесто готово. Перекладываем его на стол, посыпанный мукой, раскатываем в толстую колбасу и нарезаем на равные части. На каждый кусочек укладываем начинку и аккуратно склеиваем края. Выкладываем пирожки на противень, предварительно застеленный пергаментом и смазанным маслом. Перед отправкой в духовку, смажем верх каждой заготовки взбитым яйцом.

Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-30 минут до золотистой корочки. Пирожки получаются легкими, воздушными и невероятно вкусными. Спешите попробовать этот рецепт!