Зато не жарко собирать урожай
Погода 16 августа:
Пасмурно , вечером возможен дождь
Температура: +17...+23°C
Ветер: юго-западный 3-4 м/с
В этот день отмечается День малинового варенья
Его называли также Малинником, поскольку он выпадал на период, когда в лесах и садах бывало много малины. С глубокой древности эта ягода любима русским народом, ее упоминали в песнях, сказках, пословицах. Как правило, малина ассоциировалась с чем-то очень приятным и желанным. Так, о хорошей жизни говорили: «Не жизнь, а малина!».
Малину ценили во все времена за её вкус и полезные качества и использовали не только как продукт питания, но и как целебное средство против простуд и для повышения иммунитета. До сих пор малина любима и широко используется в кулинарии (пироги, желе, джемы, кисели, конфитюры и т.д.).
Её заготавливают впрок самыми разными способами – сушат, замораживают, перетирают, варят компоты, варенья и джемы.
Еще одно название праздника, по аналогии с Малинником, — Орешник. К этому времени поспевали орехи.
Подписаться на канал врип главы Дмитровского округа Михаила Шувалова
